上海民宿設計公司建議,對于民宿的淡季工作可以進(jìn)行一些經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗整合,缺查補漏,做好淡季營(yíng)銷(xiāo)等,上海民宿設計公司認為民宿的淡季更多的是一個(gè)休養生息,自我調整的時(shí)期。參考案例:湖州云町茶宿民宿設計和潿洲島四時(shí)素倉民宿設計。
一、硬件維護
淡季的空房間多,上海民宿設計公司建議這段時(shí)間最適合對一些大型設備硬件維修或者升級。房間個(gè)死角進(jìn)行徹底清掃,清洗空調過(guò)濾網(wǎng),燈具家具的徹底清洗,實(shí)木地板的保養打蠟,窗簾,地毯的徹底清洗。檢查房間感應門(mén),電視遙控器,空調遙控器的電池電量。修補損壞的墻體,地面,地板。房間,公共區域,室外跟桌椅的檢查,尤其室外的桌椅和遮陽(yáng)傘有無(wú)損壞和老化。
二、經(jīng)驗整合學(xué)習
民宿里老板,店長(cháng)和管家,相互討論,分享工作中自己的一些心得技巧,不足,然后進(jìn)行統一整理,學(xué)習,改進(jìn)不足,避免犯同樣的錯誤。
1,點(diǎn)評進(jìn)行管理:對沒(méi)有回復的點(diǎn)評進(jìn)行回復。統計哪些是住客滿(mǎn)意點(diǎn),哪些是不足點(diǎn),標明次數。
滿(mǎn)意點(diǎn)包括不限于:服務(wù)周到有家的感覺(jué),地理位置好,房間舒適,早餐豐富美味,設計風(fēng)格,設備設施齊全,衛生條件優(yōu),周邊設施齊全,周邊環(huán)境優(yōu)美,房間安靜。不足點(diǎn)包括不限于:服務(wù)不夠,位置不好找,房間小,不便停車(chē),隔音不好,設備設施不全陳舊,衛生條件一般等。不足點(diǎn)會(huì )在酒店的好評中出現,需仔細統計,一些不足點(diǎn)會(huì )跟滿(mǎn)意點(diǎn)有所沖突。也會(huì )有客人提到房間太小,隔音不太好,空調不給力,民宿位置不好找,沒(méi)有留言的便簽,腿被床腳幢破,建議貼防撞條的等等。
2、學(xué)習,民宿的老板管家利用這段空閑時(shí)間一起學(xué)習民宿客棧運營(yíng)管理知識,鞏固民宿文化理念,了解整體業(yè)態(tài)和當地民宿客棧的發(fā)展形勢,加強自身的技能培訓。我們可以關(guān)注一些相關(guān)公眾號,微信微博大V,知乎上原創(chuàng )文章等內容來(lái)學(xué)習提高。有機會(huì )可以安排時(shí)間走出去看看其他家民宿客棧去參觀(guān)學(xué)習??梢詤⒓右幌滦袠I(yè)內的會(huì )議沙龍,吸取一些有價(jià)值的行業(yè)信息。
在淡季的時(shí)候可以安排民宿的管家進(jìn)行,茶道學(xué)習,香道學(xué)習,文化品鑒啊,咖啡知識學(xué)習與操作,烘焙的學(xué)習,還有酒類(lèi)雞尾酒知識和技能學(xué)習等等,合理安排好課程,提高員工的自身技能。
三、客戶(hù)數據分析與維護
對已有的客人進(jìn)行具體分析,如統計住客來(lái)自哪個(gè)OTA平臺還是散客來(lái)源,來(lái)自哪個(gè)城市,年齡組成,男女性別比例,消費層級等。
住客維護:對已有聯(lián)系方式的住客保持聯(lián)絡(luò )溝通交流,可以為住客的朋友圈點(diǎn)贊,評論。各節假日對客人進(jìn)行簡(jiǎn)單問(wèn)候,大型節假日也可以寄一部分住客一些民宿特色小禮物,做好住客在自己朋友圈對民宿的口口相傳。也可以對由住過(guò)的客人介紹來(lái)的新客人給予一定的折扣,提高老住客和新住客兩方的滿(mǎn)意度。
四、淡季的營(yíng)銷(xiāo)方法
如何提升淡季的房間入住率,做好淡季的營(yíng)銷(xiāo)是一直是一個(gè)相當頭痛的問(wèn)題。
1,做好網(wǎng)絡(luò )媒體平臺的推廣,與相關(guān)的公眾號專(zhuān)業(yè)的試睡員,邀請他們免費試睡由他們撰寫(xiě)文章。也要維護好自己的微信,微博,微信公眾號,豆瓣等等,定期發(fā)一些有質(zhì)量的原創(chuàng )文章。
2,與一些旅游產(chǎn)品的團隊合作。比如現在流行的禪修,研學(xué),游學(xué),結合周邊資源,開(kāi)發(fā)整個(gè)旅游產(chǎn)品,把民宿作為整個(gè)旅游產(chǎn)品中的住宿部分。
3,結合民宿自身特點(diǎn)進(jìn)行整棟出租。民宿一般房間量基本都是十幾間房間,甚至更少,這些體量比較適合公司會(huì )務(wù)團隊,朋友,家庭同學(xué)聚會(huì ),甚至適合公司年會(huì ),整棟出租的服務(wù)也需要提供一些像看電影,燒烤,聚餐,會(huì )議,麻將棋牌等,滿(mǎn)足這種小型團隊的獨有性和私密性??梢栽诟脚_設置包房?jì)r(jià)格。
4,緊密關(guān)切當地的文化旅游活動(dòng)。結合這個(gè)旅游,可以開(kāi)展相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng),給客源打相應的折扣。
5,房間升級。淡季住客不多,可以根據當天的入住情況給客人免費升級,提高客人的入住體驗,條件允許甚至可以房間人客人任意選。對民宿來(lái)說(shuō)每個(gè)房間的開(kāi)銷(xiāo)成本相差不多,但對于客人來(lái)說(shuō),就可以很好的提高客人的入住體驗。
6,推出新的銷(xiāo)售產(chǎn)品。與當地影樓,知名攝影師合作,提供寫(xiě)真攝影的場(chǎng)地,對需要使用房間的進(jìn)行一個(gè)價(jià)格制定。
五、保持心態(tài)
保持好心態(tài),淡季周邊其他家的民宿客棧也是同樣的入住率低,不必過(guò)于焦慮,要積極做好淡季工作,努力扭轉淡季的劣勢。保持工作的認真,做到客戶(hù)的零失誤
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上海博仁設計(全稱(chēng)上海博禮仁建筑設計有限公司)從事室內設計15年,始終堅持以獨特的文化設計品位、完善的全程設計服務(wù),來(lái)配合客戶(hù)達成品牌化標桿企業(yè)的發(fā)展為目標。
博,取孔子《論語(yǔ)》“博學(xué)而篤志,切問(wèn)而近思,仁在其中矣?!庇髦t恭的奉獻于設計事業(yè)的理想,并踏踏實(shí)實(shí),一心一意,堅持不懈,勤耕不綴;
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