民宿經(jīng)營(yíng)這一方面,其間酸甜苦辣一言難盡,總結起來(lái)只有三個(gè)字:行路難!這其間,無(wú)數的民宿房東“眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌了”。那么作為一個(gè)新手,應該怎么才能做好民宿經(jīng)營(yíng)呢?我們總結了幾點(diǎn),希望能對你略有幫助。參考案例:貴州遠山堂民宿設計和象山九驛民宿設計
1. 心理準備
民宿經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單,很多人以為只要有錢(qián)就能搞起,有情懷就能搞好,最終被各種看不見(jiàn)的“隱性門(mén)檻”絆倒在地,這兩年開(kāi)起來(lái)的成了幾家歡喜幾家愁,有經(jīng)營(yíng)不當的搞到一周都沒(méi)有人去住。所以在民宿經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,我們必須提前做好業(yè)績(jì)慘淡的準備,畢竟現在的民宿如雨后春筍般紛紛涌起,能不能脫穎而出,還得看你如何去營(yíng)銷(xiāo)了。當然,一些清心寡欲的人或許可以嘗試每天一壺茶一張桌一本書(shū)一只狗在過(guò)道里坐著(zhù)吹吹風(fēng),洋氣,瀟灑,有逼格,賊拉拉的文藝。
2. 選址準備
民宿經(jīng)營(yíng)選址是先天性極強的因素,設計、運營(yíng)或者有情懷的故事都是決定一家民宿能否成功的原因,但選址的重要性不言而喻。李首富有一句話(huà):地段,地段,地段。當你確定了自己的選址,也就是確定了自己的市場(chǎng)方向。民宿屬于休閑旅游的范疇,消費者多數來(lái)自城市,生活與工作等沉重壓力希望可以在日常生活中有一種轉換??諝?、水、環(huán)境已經(jīng)成為了很多消費者選擇民宿的重要衡量指標。人是通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)等多感官認知世界的,如果游客能被周?chē)木吧袆?dòng),無(wú)論是自然風(fēng)光,還是破舊老宅,只要有能觸動(dòng)內心的點(diǎn),那這就是一個(gè)值得選擇的地方。其次,民宿經(jīng)營(yíng)很重要的一點(diǎn)就是作為一個(gè)需要到達目的地才能消費的行業(yè),交通的便利性對于民宿選址是一個(gè)重要因素,距離市場(chǎng)的遠近決定了潛在消費群的數量。建議選址不要在超過(guò)目標消費群體2小時(shí)車(chē)程的地方。交通便利,對于改造甚至是重建,是減少交通運輸成本的主要因素。所有的建筑材料、以及各種設施器件需要遠程運輸,如果道路情況復雜,你會(huì )花掉大量的時(shí)間精力在運輸材料上。
3. 資金準備
選好地址以后最關(guān)鍵的環(huán)節就是錢(qián)的問(wèn)題了,這時(shí)候要精打細算不討論情懷。租金是押幾付幾,裝修預算是多少,多久能開(kāi)業(yè),按照預計的收益情況多久能賺回成本,這是最復雜最專(zhuān)業(yè)的環(huán)節。
4. 裝修設計準備
民宿經(jīng)營(yíng)中,裝修和設計環(huán)節必不可少,好的設計,首先,你得先有客戶(hù)人群的定位。你想要什么樣的人群,明確了用戶(hù)畫(huà)像后,再根據這個(gè)定位去做設計。
至于最終選定什么樣的風(fēng)格,則更多取決于:
民宿主自己的審美偏好和對用戶(hù)的理解;
設計師的水平,包括景觀(guān)建筑(如果戶(hù)外面積夠大的話(huà)),室內設計,軟裝設計;
民宿主和設計師之間的配合是否默契。強調一點(diǎn),一個(gè)好的民宿主人,他/她一定是比設計師更了解顧客的需求,所以設計當中,特別是功能性的方面上,特別需要這二者的相互協(xié)作。其中,必然就會(huì )涉及到雙方互有妥協(xié)的狀況。
5. 運營(yíng)準備
民宿經(jīng)營(yíng)的事先準備全部完成后,客人要體驗到完整的好的產(chǎn)品,則脫離不開(kāi)民宿永恒的主體——民宿人。有特色的民宿要宣傳特色,沒(méi)特色的民宿也要把口碑做好。良好的流程和服務(wù)會(huì )給民宿的口碑加分,這種不斷的口碑加分,對于一家想要長(cháng)期發(fā)展的民宿至關(guān)重要。其實(shí)民宿經(jīng)營(yíng)就是努力滿(mǎn)足你想要的那一群人,只有堅持良好的特色與風(fēng)格,選對合適的客人,才更能創(chuàng )造民宿本身的魅力與價(jià)值。
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上海博仁設計(全稱(chēng)上海博禮仁建筑設計有限公司)從事室內設計15年,始終堅持以獨特的文化設計品位、完善的全程設計服務(wù),來(lái)配合客戶(hù)達成品牌化標桿企業(yè)的發(fā)展為目標。
博,取孔子《論語(yǔ)》“博學(xué)而篤志,切問(wèn)而近思,仁在其中矣?!庇髦t恭的奉獻于設計事業(yè)的理想,并踏踏實(shí)實(shí),一心一意,堅持不懈,勤耕不綴;
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