低成本讓利潤有看頭，因為民宿投資金額龐大，很少有民宿老板會(huì )說(shuō)開(kāi)民宿很有利潤。阿定是例外，原因在于他采用每年72萬(wàn)新臺幣、租期長(cháng)達15年的契約來(lái)進(jìn)行。他運用原有的建筑外觀(guān)、庭院加以改裝，搭配有設計感的室內空間，投資金額幾乎只要-般自地自建民宿的三分之一，相對成本回收比較快。參考案例：上海迪士尼民宿和潿洲島四時(shí)素倉民宿設計

經(jīng)營(yíng)民宿前需要做的哪些重點(diǎn)？

選地階段

1、選擇有亮點(diǎn)的地段做出區隔性

雖然用“租”的民宿省成本，但地點(diǎn)的選擇也很重要，阿定說(shuō)展丁本身就是一個(gè)人潮多、旺季長(cháng)的景點(diǎn)，不必擔心沒(méi)有顧客，加上迷路的地點(diǎn)比是丁大街清幽，又能看到海，對許多怕吵、只想單純度假放松的觀(guān)光客而言是很好的賣(mài)點(diǎn)。

建造階段

2、不受限民宿風(fēng)格 營(yíng)造最自然的環(huán)境

許多民宿一開(kāi)始會(huì )先設定風(fēng)格，用強烈的色彩或風(fēng)格來(lái)吸引人潮，但阿定卻認為“自然”才是最耐看的風(fēng)格，開(kāi)大扇窗、大露臺拉進(jìn)客人與戶(hù)外的距離，盡可能使用木頭、鐵件為建材等，為客人創(chuàng )造一 一個(gè)有別于住家的環(huán)境，才是他希望的民宿特色。

經(jīng)營(yíng)維護

3、要學(xué)習親力親為 也要交給專(zhuān)業(yè)人士

在經(jīng)營(yíng)維護上來(lái)說(shuō)，阿定建議要開(kāi)民宿的人要學(xué)習把事情交給專(zhuān)業(yè)人士。因為經(jīng)營(yíng)民宿十分花心力，如果把力氣都用掉了，反而無(wú)暇思考更多經(jīng)營(yíng)層面的事。但也不能凡事都去依賴(lài)他人，以墾丁來(lái)說(shuō)，如果偶爾叫不到除草工人，就必須自己操作除草機、自己打理庭院。

4、氣候條件影響設計 在理想與現實(shí)之間取舍

墾丁是個(gè)四季如春的景點(diǎn)，但也常有海風(fēng)、梅雨甚至臺風(fēng)的狀況發(fā)生，阿定在建筑物改建之初，設計師便建議他要選用鋁i門(mén)窗，但阿定認為木窗才能與窗外的自然景致相匹配，盡管木窗遇水易潮濕變形，但他仍堅持日后加強維修，也不愿使用工業(yè)感過(guò)重的鋁門(mén)窗取代。

5、 民宿販賣(mài)的是幸福感 滿(mǎn)足顧客所期待的旅行

經(jīng)常站在客人立場(chǎng)思考的阿定，認為民宿販賣(mài)的不只是住宿，而是一種生活的幸福感。讓客人來(lái)此體驗-場(chǎng)和原來(lái) 截然不同的生活方式，認同這樣的方式并帶回家變成自己的生活方式，這樣的影響才是開(kāi)民宿真正有意義的地方。

6、開(kāi)放式廚房設計認真做早餐看得到

做過(guò)餐飲業(yè)的阿定認為，既然民宿主動(dòng)提供早餐服務(wù)，那么就一定要認真做早餐，而且早餐的基本元素并不難(僅有面包、沙拉、水果等)，只要是熱騰騰的現做料理加點(diǎn)創(chuàng )意與用心，就可以很美味!開(kāi)放式的大廚房也能讓客人看見(jiàn)早餐烹調的過(guò)程，與管家們熱絡(luò )互動(dòng)。

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