調色盤(pán)筑夢(mèng)會(huì )館，主要負責經(jīng)營(yíng)民宿的二房東十分健談，非常樂(lè )于分享經(jīng)驗給新手民宿主人，不僅深入挖掘許多藝術(shù)家的工作室，而且與當地工廠(chǎng)合作推廣參觀(guān)行程，讓住到他們家的游客不只是逛逛夜市，更能帶著(zhù)嗎滿(mǎn)滿(mǎn)的心靈收獲回家，今天小編也整理了一些關(guān)于他們在民宿經(jīng)營(yíng)這方面的經(jīng)驗，希望對您略有幫助。參考案例：湖州南潯南舍精品民宿設計和大理梵水·云澗民宿設計

一、買(mǎi)地之前要先上課了解民宿相關(guān)法規
十分用功的房東在計劃開(kāi)民宿之前就已經(jīng)深入研究這門(mén)課，她特別參加民宿訓練班，從餐飲、觀(guān)光到顧客服務(wù)皆有完整的訓練。她尤其認為很多想開(kāi)民宿的人不了解法規就沖動(dòng)買(mǎi)地，很有可能會(huì )買(mǎi)到不能蓋民宿的地。最好在民宿經(jīng)營(yíng)之前先參與民宿課程了解法規，才不會(huì )花冤枉錢(qián)。

二、積極考取相關(guān)證照提供最專(zhuān)業(yè)的民宿服務(wù)
除了上課之外，房東也利用工作之余考取許多證照，例如中餐烹調、飲料調制、餐旅服務(wù)等執照。她認為這樣的學(xué)習不僅能在民宿經(jīng)營(yíng)上更得心應手，而且能讓顧客享受到專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。這一點(diǎn)，許多民宿主可以學(xué)習效仿，畢竟擁有專(zhuān)業(yè)的知識技能也能讓顧客更放心。

三、開(kāi)設親子手工教程 讓回憶更獨特美好

房東很注重家庭關(guān)系，因此她在民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中首創(chuàng )了民宿手工專(zhuān)用教室，不定時(shí)舉辦陶藝、黏土教學(xué)、染布等課程，提供給親子同游的客人學(xué)習?？腿藥е?zhù)一家人合力的作品回家，回憶會(huì )更豐富，也會(huì )給游客留下良好的影響，因此您在民宿經(jīng)營(yíng)中的維護過(guò)程也算是圓滿(mǎn)落幕。

四、民宿定義B&B睡好吃好是首要任務(wù)
負責民宿經(jīng)營(yíng)的房東表示，民宿最基本的就是B&B(Bed and Breakfast),所以房間和早餐的服務(wù)一定要優(yōu)先顧好，例如房間采用進(jìn)口床墊和頂級衛浴設備，搭配3D電視與藍光DVD ;早餐則以營(yíng)養豐富的菜色，讓客人有飽足感。

五、維持創(chuàng )業(yè)初衷 展現服務(wù)熱忱
許多的民宿主人一開(kāi)始都會(huì )相當熱情地招呼房客，但幾年之后會(huì )漸漸淡化這種熱情。因此房東特別提到，維持初衷是經(jīng)營(yíng)中最困難但必須堅持的事，因為少了主人熱情分享的溫度，客人沒(méi)有感動(dòng)，民宿就和一般商務(wù)旅館無(wú)異。

六、提供給房客最物超所值的感受
學(xué)商出身的房東，民宿經(jīng)營(yíng)時(shí)特別在意“邊際效益”和“消費者剩余”。她認為好的民宿服務(wù)，應該提供給顧客大于他們所愿意付出的價(jià)值。以房間設備為例，他們提供每間房一臺iPad控制所有情境光源與視聽(tīng)設備、無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，這可是連五星級飯店都沒(méi)有的規格。不過(guò)一般民宿在民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還是以自己的資金規劃為前提。

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