民宿如何經(jīng)營(yíng)才能廣受大家喜愛(ài)?開(kāi)民宿需要多少錢(qián)?

設計資訊 | 06-15 10:18

民宿是現代大家出行首選的住宿選擇,正因如此大家對民宿的要求也是越來(lái)越高,不僅僅是對民宿的設計還要對民宿的配套做一些要求?那么好的民宿是如何經(jīng)營(yíng)的?開(kāi)民宿需要多少錢(qián)?下面我們講述這個(gè)案例民宿主對于民宿經(jīng)營(yíng)有著(zhù)自己的理解,經(jīng)營(yíng)民宿必須樂(lè )在其中柔軟心態(tài)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)大膽狂艷的色彩,柔軟的身段及旺盛的學(xué)習力是吳大哥夫婦的特色,雖然已經(jīng)營(yíng)民宿多年,但他們仍專(zhuān)心投入并精進(jìn),無(wú)論是解說(shuō)導游、當地團體與活動(dòng)、經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā),甚至是語(yǔ)言與健康等相關(guān)服務(wù),他們都樂(lè )于學(xué)習及參與。主題民宿參考案例:上海迪士尼民宿潿洲島四時(shí)素倉民宿設計


民宿如何經(jīng)營(yíng)才能廣受大家喜愛(ài)?

建造階段

1、寬大空間,能松開(kāi)旅人心緒


在進(jìn)行重建時(shí),吳大哥觀(guān)察到:民宿需轉型為具風(fēng)格特色且高質(zhì)量的休憩景點(diǎn)。因此,除了留下樓地板外,所有隔間均拆除重建,為的就是讓客人擁有更寬廣舒適的空間。外觀(guān)上,設計師以亮眼的色彩吸引旅人目光,而門(mén)窗、欄桿、把手等細部配件設計,處處呼應民宿的浪漫色彩風(fēng)格。亮眼的一樓大廳,讓客人不再只是躲在房間,而能自在地與民宿主人聊天互動(dòng)。在房間內部,除了廁所“有門(mén)”,其余都采取半隔間格局,放大視覺(jué)效果。無(wú)論是方便女性朋友使用的面盆化妝臺,還是為感情增溫的外設浴缸、慵懶日光浴的座椅,都是讓人花時(shí)間放松。


2 、慎選材料,可維持新穎面貌


墾丁多半氣候溫熱、陽(yáng)光強,風(fēng)沙大又含鹽分,因此選擇好的材料興建施工才能擁有安全的基礎,也才能降低日后保養的費用。所以,無(wú)論是防水的基底、內外油漆使用安全無(wú)毒的得利涂料,甚至也考慮到外墻的防曬褪色,就連鑄鐵的欄桿或配件也都經(jīng)過(guò)鍍鋅以免生銹。


經(jīng)營(yíng)維護


3 、應對春吶,徹夜維護住宿質(zhì)量


春吶活動(dòng)是每年墾丁對民宿主人的大考驗,吳大哥也從其中得到深刻的教訓。第一年春吶時(shí),一到午夜他就回房睡覺(jué), 沒(méi)想到第二天起床查看狀況時(shí),二人訂的房間,竟然涌入十多人入睡!甚至也有人來(lái)商量,-晚要給8萬(wàn)新臺幣租整棟,但這樣違法的行為會(huì )被停止營(yíng)業(yè)3個(gè)月,評論更會(huì )受到影響。因此,往后每年春吶期間他都不睡覺(jué),仔細察看客人出入,嚴格規定訪(fǎng)客只能在樓下等待,維護住宿質(zhì)量。


4 、精進(jìn)外語(yǔ),輕松面對國際旅客


由于墾丁是個(gè)國際性的旅游地點(diǎn),有許多外國客人到訪(fǎng),而且他們常是一待就一 個(gè)禮拜,因此民宿主人的外語(yǔ)能力顯得非常重要。外語(yǔ)好才能溝通無(wú)礙,吳大嫂也因此開(kāi)始學(xué)習多種語(yǔ)言,現已能輕松應對外國旅客的需求。


5 、套餐式餐點(diǎn)最容易控制食材數量


吳大嫂笑說(shuō):民宿主人真的是無(wú)所不能!從興建花園、通馬桶、換燈泡甚至是開(kāi)發(fā)早餐菜色都要學(xué)會(huì )。就像在經(jīng)營(yíng)初期曾提供中式早餐,但因稀飯需要多樣小菜搭配,總是有剩下的食材讓他們全家連續一一個(gè)月都吃相同食物,因此改為提供西式早餐,不僅每人一一份好備料,更可控制數量與質(zhì)量,隨時(shí)能做變化。


6 、把握時(shí)機,淡季外出游玩與進(jìn)修


墾丁的旅游淡季是每年11月到翌年3月,但因為圣誕和新年假期的緣故,因此是11月和3月時(shí)客人較少。而吳大哥推薦最適合的季節是4月、5月,天氣晴,人較少,可以好好享受墾丁休閑的氣氛。由于7月、8月是大旺季,所以民宿主人大多在9月時(shí)休息、外出旅游,或于11月進(jìn)行翻修。


開(kāi)民宿需要多少錢(qián)?


莫干山是中國民宿的標桿。在莫干山,一個(gè)8間客房的民宿,需要租2-3棟農民房,建筑面積要500平方米左右。

民宿是靠客房賺錢(qián)的,把所有成本均攤到客房里,按莫干山的標準,每間客房投入在50-80萬(wàn)元間,那么8間客房的民宿,投入約需400-600萬(wàn)元,每平方米造價(jià)在8000-12000元,比五星級酒店貴。

以莫干山為例,8間客房,投入400萬(wàn)元,每間平均售價(jià)1200元,50%入住率,60%利潤率(對,這一點(diǎn)比酒店高得多),那一年大約贏(yíng)利100萬(wàn)元,四五年收回投資,這已經(jīng)是很理想的了??紤]到很多地方,均價(jià)和入住率都比不上莫干山,回收周期還要長(cháng)一點(diǎn)。民宿租約大多在二三十年,所以,還是一筆有情懷的慢生意。

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上海博仁設計(全稱(chēng)上海博禮仁建筑設計有限公司)從事室內設計15年,始終堅持以獨特的文化設計品位、完善的全程設計服務(wù),來(lái)配合客戶(hù)達成品牌化標桿企業(yè)的發(fā)展為目標。

博,取孔子《論語(yǔ)》“博學(xué)而篤志,切問(wèn)而近思,仁在其中矣?!庇髦t恭的奉獻于設計事業(yè)的理想,并踏踏實(shí)實(shí),一心一意,堅持不懈,勤耕不綴;

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