調色盤(pán)筑夢(mèng)會(huì )館主人經(jīng)營(yíng)心法大公開(kāi)，永葆創(chuàng )業(yè)初衷熱情分享是不二法門(mén)。主要負責經(jīng)營(yíng)民宿的智翔和惠珍姐十分健談，非常樂(lè )于分享經(jīng)驗給新手民宿主人，尤其身為宜蘭人的他們更肩負著(zhù)宣揚宜蘭人文之美的責任，不僅深入挖掘許多藝術(shù)家的工作室，而且與當地工廠(chǎng)合作推廣參觀(guān)行程，讓住到調色盤(pán)的旅客不只是逛逛羅東夜市，更可以帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的心靈收獲回家。參考案例：上海迪士尼民宿和潿洲島四時(shí)素倉民宿設計

特色民宿“調色盤(pán)筑夢(mèng)會(huì )館”有何經(jīng)營(yíng)技巧？

1、買(mǎi)地之前要先上課了解民宿相關(guān)法規

十分用功的惠珍姐在計劃開(kāi)民宿之前就已經(jīng)深入研究這門(mén)課，她特別參加宜蘭縣官方所舉辦的“民宿經(jīng)營(yíng)及旅館從業(yè)訓練班”，從餐飲、 觀(guān)光到顧客服務(wù)皆有完整的訓練。她尤其認為很多想開(kāi)民宿的人不了解法規就沖動(dòng)買(mǎi)地，很有可能會(huì )買(mǎi)到不能蓋民宿的地。最好先參與民宿課程了解法規，才不會(huì )花寬枉錢(qián)。

2、積極考取相關(guān)證照 提供最專(zhuān)業(yè)的民宿服務(wù)

除了上課之外，惠珍姐也利用工作之余考取許多證照，例如中餐烹調、飲料調制、餐旅服務(wù)等執照。她認為這樣的學(xué)習不僅能在經(jīng)營(yíng)民宿上更得心應手，而且能讓顧客享受到專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。

3、成為房客最地道的宜蘭向導

如何讓住調色盤(pán)的客人玩不一樣的宜蘭，一直是智翔努力的目標，在博客與FACEBOOK中，他經(jīng)常會(huì )提供各種藝術(shù)信息，甚至拜訪(fǎng)許多藝術(shù)家工作室與工廠(chǎng)，例如:玉兔鉛筆、養蜂人家、豪野鴨等私房景點(diǎn)，替客人規劃不一樣的旅游行程甚至雨天備案。

4、開(kāi)設親子手工課程 讓回憶更獨特美好

惠珍姐非常注重家庭關(guān)系，因此她也首創(chuàng )民宿專(zhuān)用手工教室，不定時(shí)地舉辦陶藝、黏土教學(xué)、染布、蝶古巴特拼貼等課程，提供給親子同游的客人學(xué)習?？腿藥е?zhù)一家人合力完成的作品回家，回憶會(huì )更豐富。

民宿經(jīng)營(yíng)前有什么重點(diǎn)？

1、民宿定義 B&B睡好吃好是首要任務(wù)

負責經(jīng)營(yíng)的智翔表示，民宿最基本的就是B&B(Bed and Breakfast)，所以房間和早餐的服務(wù)一定要優(yōu)先顧好，例如房間采用進(jìn)口床墊和頂級衛浴設備，搭配3D電視與藍光DVD;早餐則以營(yíng)養豐富的菜色，讓客人有飽足感。

2、維持創(chuàng )業(yè)初衷 展現服務(wù)熱忱

許多的民宿主人一開(kāi)始都會(huì )相當熱情地招呼房客，但幾年之后會(huì )漸漸淡化這種熱情。因此智翔特別提到，維持初衷是經(jīng)營(yíng)中最困難但必須堅持的事，因為少了主人熱情分享的溫度，客人沒(méi)有感動(dòng)，民宿就和一般商務(wù)旅館無(wú)異。

3、提供給房客最物超所值的感受

學(xué)商出身的惠珍姐，經(jīng)營(yíng)民宿特別在意“邊際效益”和“消費者剩余”。她認為好的民宿服務(wù)，應該提供給顧客大于他們所愿意付出的價(jià)值。以房間設備為例，他們提供每間房一臺iPad控制所有情境光源與視聽(tīng)設備、無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，這可是連五星級飯店都沒(méi)有的規格。

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上海博仁設計（全稱(chēng)上海博禮仁建筑設計有限公司）從事室內設計15年，始終堅持以獨特的文化設計品位、完善的全程設計服務(wù)，來(lái)配合客戶(hù)達成品牌化標桿企業(yè)的發(fā)展為目標。

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