如何開(kāi)一家民宿?好的民宿產(chǎn)品,必須追求性?xún)r(jià)比,這不僅是對消費者來(lái)說(shuō)的,對于民宿主人來(lái)說(shuō),同樣如此。民宿的“性?xún)r(jià)比”想高,必須嚴控成本。一家20間房,投資200萬(wàn)的民宿,均價(jià)賣(mài)到500是合理的,而同樣一家20間房,均價(jià)500的民宿,如果投資成本達到500萬(wàn),恐怕只會(huì )讓民宿投資人心里滴血。
還是以廈門(mén)的oneday為例,因為這家是從公寓式民宿起家的,因此,她們一以貫之的風(fēng)格就是:硬裝錢(qián)少花(能不花盡量不花,因此你可以看到她們的照片里基本是一通的白底),軟裝重點(diǎn)抓,這叫把錢(qián)花在刀刃上,是一個(gè)非常值得學(xué)習的借鑒對象。
究竟想要做什么樣的產(chǎn)品,必須有一個(gè)成本的預算,前期成本控制非常重要,第一次做民宿的朋友基本都會(huì )超出預算,這很正常,但需要控制在適度范圍內。我身邊就有不少民宿朋友,在第一家民宿上投入過(guò)多情懷,導致成本超出過(guò)多(超出10%左右是正常的,但不少第一次做民宿的可以超出20-40%,這就很可怕了),而初期成本的多少是直接決定你的回報率的。
我們說(shuō)的初期成本,主要包括:設計費、裝修成本(材料和人工)、房租(后期成本的大頭,后期成本另一大頭是員工工資,這二者基本能占到后期總成本的60-70%甚至更多)。
以上幾部分,需要民宿主了若指掌,并且控制得當,尤其是裝修這塊,一旦涉及到需要多次返工或局部改建的情況,那可都是白花花的銀子。
【建議】:把錢(qián)花在刀刃上,省下來(lái)的都是自己的。經(jīng)驗超重要,注意對工程的準確把控。
設計很重要,設計很重要,設計很重要。
重要的話(huà)講三遍,還是覺(jué)得不夠。
再強調一遍,“審美是第一生產(chǎn)力”,這句話(huà)覺(jué)得不止是說(shuō)說(shuō)而已。
我很多時(shí)候搞不明白,不少民宿主人舍得投錢(qián)在硬裝和軟裝上,但是舍不得多花點(diǎn)錢(qián)去請一個(gè)更好的設計師,做更好的設計上。
我覺(jué)得好的設計意味著(zhù)什么呢?如果你的民宿是打算開(kāi)5年10年甚至更久,那么好的設計意味著(zhù),在這5年10年的每一天每一秒,都會(huì )幫你多賺錢(qián)。
好的設計,首先,你得先有了客戶(hù)人群的定位,你想要什么樣的人群,明確了用戶(hù)畫(huà)像后,再根據這個(gè)定位去做設計。最簡(jiǎn)單的人群定位,一個(gè)是消費能力,另一個(gè)就是年齡。300-500元,25-40歲的人群,和500-800元,35-50歲的人群,肯定是需要截然不同的設計風(fēng)格。
至于最終選定什么樣的風(fēng)格,則更多取決于
1. 民宿定位,民宿主自己的審美偏好和對用戶(hù)的理解;
2. 設計師的水平,包括景觀(guān)建筑(如果戶(hù)外面積夠大的話(huà)),室內、軟裝設計;
3. 民宿主和設計師之間的配合是否默契。 強調一點(diǎn),一個(gè)好的民宿主人,他/她一定是比設計師更了解顧客的需求,所以設計當中,在功能性方面上,特別需要這二者的相互協(xié)作。其中,必然就會(huì )涉及到雙方互有妥協(xié)的狀況。
小編認識的一個(gè)民宿老板,請的廣州某設計師,花了非常多設計費,但這個(gè)設計師是個(gè)十足的視覺(jué)系(超喜歡攝影),再加上個(gè)性十分固執,民宿主的很多意見(jiàn)都沒(méi)采納。結果做出來(lái)的產(chǎn)品,視覺(jué)呈現上那叫一個(gè)驚艷,但功能性尤其是房間,卻留下許多沒(méi)法解決的問(wèn)題。這些硬傷,使得后期的房?jì)r(jià)一直達不到原來(lái)的預期,直接影響了利潤率。
另外要注意的一點(diǎn)就是,你的設計千萬(wàn)不能讓人群限定得太窄。什么意思呢,還是說(shuō)廈門(mén)的oneday,它的設計風(fēng)格是典型的清新文藝風(fēng)(極其重視軟裝,像雜志上的那種文藝裝修風(fēng)格),又帶點(diǎn)性冷淡,這就讓她們的用戶(hù)群的面很廣,基本上20-40的年輕女性都會(huì )喜歡這種設計風(fēng)格。
什么風(fēng)格會(huì )很窄呢?比如說(shuō)很傳統的老中式風(fēng)格(就算很多年紀大的也不喜歡,畢竟大家都習慣了現代住宅),偏商務(wù)風(fēng)格,還有各種很土很low很雜的風(fēng)格。
一般來(lái)說(shuō),你的設計風(fēng)格受眾越廣,你的后期營(yíng)銷(xiāo)上獲客成本就會(huì )越小。為什么性冷淡風(fēng)一度很受大家喜歡,因為less is more,越是簡(jiǎn)約,越是接近“無(wú)”的狀態(tài),受眾就越大。
好的設計可以每天幫你吸引更多的人,這還沒(méi)結束,在這些客人體驗過(guò)以后,他們對你的產(chǎn)品的傳播力度也更大。營(yíng)銷(xiāo)上有一個(gè)詞,叫“自傳播” 。
所謂自傳播,指的是“基于產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)或者人物、事件等自身的吸引力,而激發(fā)人們自發(fā)自愿地分享和傳播”
也就是說(shuō),越是好的產(chǎn)品,它造成的自傳播就越好。老
這是一個(gè)特別值得深思的問(wèn)題(涉及到你的產(chǎn)品定位)——哪些人群的傳播能力是更強的?(提示幾個(gè)關(guān)鍵詞:女性,年輕人,高收入人群,攝影師,媒體人,網(wǎng)紅)
【建議】:請一個(gè)好的設計師,做好設計師-民宿主人-施工隊三方的協(xié)調工作。
這是初期(開(kāi)業(yè)之前)要做的事情,但一個(gè)好的民宿產(chǎn)品,做到以上,只是完成了大部分,以下一點(diǎn),是關(guān)于后期的部分。
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