三亞民宿如何定價(jià)?關(guān)于民宿定價(jià)的一些想法

設計資訊 | 07-06 10:20

三亞是一座很受大家喜愛(ài)的旅游城市,三亞民宿如何定價(jià)?很多人覺(jué)得定價(jià)是一個(gè)很輕松的事,覺(jué)得直接放一個(gè)價(jià)格在那邊,訂得不好調低點(diǎn),訂得好調高點(diǎn),多簡(jiǎn)單。我的觀(guān)點(diǎn)是,要都那么容易,不如回家種地。參考:峨眉山靈境別院民宿設計潿洲島四時(shí)倉素民宿設計


下面詳細跟大家見(jiàn)一見(jiàn)關(guān)于民宿定價(jià)的那些事。

1. 客房這種產(chǎn)品和器皿和糧食不一樣,具有不可儲存性,今天賣(mài)不出去,就意味著(zhù)今天的損失,就算明天賣(mài)出去,都不能彌補今天的損失。


三月不開(kāi)張,開(kāi)張吃三月的情況,在民宿里是絕對不可能存在的。


2. 我們經(jīng)常聽(tīng)一些民宿人說(shuō),每天房間沒(méi)有賣(mài)到2000元(假設)那就是虧本生意。注意了,這2000元更多是由相對固定的成本決定的,即房租、員工工資、水電(冬夏更費電)等。


超過(guò)這2000元的成本后,客房的邊際成本驟減,單間的成本基本等同于布草洗滌+易耗品費用,這部分再好的民宿,基本都不會(huì )超過(guò)50元。這就是為什么,老道的民宿人總是避免讓房間空置,因為多收的房費基本相當于純賺的。


3. 由于每天固定成本的存在,客源的穩定性成了一個(gè)超關(guān)鍵的因素。


不少民宿人,仗著(zhù)自己社會(huì )資源多,而輕視了常規渠道建設。社會(huì )資源雖好,卻有兩個(gè)問(wèn)題,一,開(kāi)始的時(shí)候支持多,維持則很難;二,極不穩定,有時(shí)可以把全部房間都塞滿(mǎn),但更多時(shí)候時(shí)候零零散散,甚至沒(méi)有。


民宿極其講究客源穩定性,流量入口是否穩定非常關(guān)鍵,需要持續有效的曝光。


一般碰到這種民宿,什么都不用說(shuō):且看他兩三個(gè)月。


4. 營(yíng)業(yè)額和利潤的博弈。舉個(gè)例子,50元的價(jià)差,對均價(jià)500的民宿,營(yíng)業(yè)額影響只有10%,但對于利潤,影響最少是雙倍的20%,多的甚至能達到50%或往上。


5. 價(jià)格歧視。官方解釋?zhuān)阂粋€(gè)生產(chǎn)者,相同產(chǎn)品,相同生產(chǎn)成本,以不同價(jià)格售予不同買(mǎi)家。目的是吸引更多購買(mǎi)力不同的消費者,使總營(yíng)收達到最大化。


在住宿行業(yè),有很多種體現,比如渠道(線(xiàn)上/電話(huà)/散客)價(jià)格歧視,針對不同議價(jià)能力客人的價(jià)格歧視,不同房量的價(jià)格歧視(個(gè)體/團隊),不同等級客人的價(jià)格歧視(新客人/老顧客/會(huì )員)。


有一個(gè)我覺(jué)得特別關(guān)鍵的,是針對預訂時(shí)間的價(jià)格歧視。即預訂時(shí)間不同, 可以享受到不同的價(jià)格。很多人不禁要問(wèn):為什么呢,價(jià)格提前固定一個(gè)不就好了,為什么要有價(jià)格歧視。


很簡(jiǎn)單,這一切,都是為了達到盈利的最大化。這里并無(wú)所謂的不公平,提前購買(mǎi)的客人確實(shí)有權利享受到更低的價(jià)格,這種現象幾乎在所有行業(yè)里都能看到。


所以,在針對時(shí)間的價(jià)格歧視上,我們會(huì )經(jīng)??吹?,老道的民宿運營(yíng)人,一個(gè)房型可以賣(mài)出四五種價(jià)格。時(shí)間上的價(jià)格歧視,所導致的一個(gè)產(chǎn)物,叫作預售,這個(gè)我們改天專(zhuān)門(mén)再講。


6. 價(jià)格區間。民宿的房型越多,則不同價(jià)格越多,但要注意,這不代表定價(jià)的跨度可以很大。


這和產(chǎn)品的定位有關(guān)系,200-400,400-800都是合適的定價(jià)區間,,但是出現200-800這種跨度巨大的定價(jià)區間,說(shuō)明策略一定有誤。


不要試圖去抓所有價(jià)格區間的客戶(hù),這無(wú)異于自掘墳墓。非要這么做,解決辦法也不是沒(méi)有——渠道區分。


7. 房型(價(jià)格種類(lèi))不宜過(guò)多,5-8種房型為宜,給客人太多的選擇反而辦壞事(請那些每一個(gè)房間開(kāi)一個(gè)房型,總房型能列個(gè)20多種的民宿主自行面壁)。


8. 尾數定價(jià)策略,8或9做結尾,基本不會(huì )有錯。

9. OTA的價(jià)格分價(jià)格帶,比如攜程分為0-150,150-300,300-450,450-600等,尾數定價(jià)的情況下,假如一個(gè)房型賣(mài)298,選取300-450的客人就看不到該房型。這時(shí)候可以通過(guò)一些諸如促銷(xiāo)的小技巧覆蓋2個(gè)價(jià)格帶,比如正價(jià)房型賣(mài)308,促銷(xiāo)房型賣(mài)298(促銷(xiāo)即正價(jià))。


總之,在不影響客戶(hù)選擇的情況下,覆蓋盡可能多的價(jià)格帶。


10. 價(jià)格的豐富性,無(wú)早、含早、提前預定優(yōu)惠、多間以上優(yōu)惠、套餐產(chǎn)品(景+酒、酒+餐、酒+玩),都可以試試。

11. 抓準競爭對手,在上門(mén)散客越來(lái)越少的情況下,你的競爭對手范圍肯定不單單是你周邊那幾家,而是一整個(gè)區域里產(chǎn)品和你相當的民宿。


緊盯競爭對手的價(jià)格浮動(dòng),有時(shí)候可以提前出擊,特別是涉及到預售的部分。當你還不會(huì )定價(jià)的時(shí)候,找出你競爭對手里生意最好的那家,緊跟著(zhù)它的定價(jià)就好。初期時(shí)候,全部低一點(diǎn),說(shuō)不定可以出奇效。


12. 每種房型的預訂率(即預訂出去的比例,比如一個(gè)房型有5間,一個(gè)月就是150間夜,如果這個(gè)月預訂出去75間夜,那預訂率就是50%),這個(gè)是可統計的數據,這個(gè)數據有助于你調整房型之間的價(jià)格差,尤其是當你從前沒(méi)做過(guò)這個(gè)事情的時(shí)候。

13. “升級”這個(gè)策略給定價(jià)留有的發(fā)揮余地非常大,好好利用,前提是把控好房態(tài)。

14. 該賺錢(qián)的時(shí)候賺錢(qián),不該賺錢(qián)的時(shí)候克制。


什么時(shí)候該克制呢?每個(gè)民宿主策略不一樣,對我來(lái)說(shuō),一開(kāi)始傾向于做口碑和原始客戶(hù)的數量積累,這樣定價(jià)策略一開(kāi)始一定是比較寬松,會(huì )舍棄部分利潤,更多去追求客戶(hù)基數和口碑。這個(gè)時(shí)間老方最少會(huì )預留1年。


15. 價(jià)格調控開(kāi)始逐漸失靈的時(shí)候,一來(lái)說(shuō)明市場(chǎng)凋零,二來(lái)說(shuō)明競爭局勢已至白熱化。


在一個(gè)特定的地區,一開(kāi)始價(jià)格調控是把利劍,這把利劍開(kāi)始失效的時(shí)候,就需要整體行業(yè)人的注意了。


一開(kāi)始是淡季不管用,然后是平季,時(shí)間將越來(lái)越長(cháng)。這個(gè)時(shí)候,競爭力最弱的那批基本等同于關(guān)門(mén)歇業(yè),中間層維持基本生存,只有少數的頭部,才能擺脫價(jià)格戰帶來(lái)的巨大損傷,它們的活法是在另一個(gè)層面上的。 

16. 更多相信數據,而非自己的感性。在一個(gè)正常的市場(chǎng)里,如果你一直降價(jià),卻毫無(wú)效果,相信我,沒(méi)別的原因,是團隊的運營(yíng)能力不夠,該考慮換策略了。


17. 價(jià)格數據的效果跟蹤、數據留存/分析,可以幫助你做決策。比如,淡旺季價(jià)差、漲價(jià)時(shí)長(cháng)、客戶(hù)價(jià)格喜好等等。人的感覺(jué)可能會(huì )出錯,但數據不會(huì )騙你。


18. 做定價(jià)決策的這個(gè)人,最好是對數據有感知的人,并且,必須得很遺憾地告訴你,這跟天賦有不少關(guān)系。


19. 如果是行業(yè)主宰者(已經(jīng)品牌化的民宿),以上大多數將不適用,畢竟,它們是活在另一個(gè)層面上的。



民宿定價(jià)

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